Soyaproteinkonsentrat VEGACON® 70, Soyaproteinkonsentrat, Soyaprotein
Sojaproteinkonsentrat
VEGACON 70 er et fullverdig soyaprotein, laget av genmodifiserte sojabønner (NON-GMO). Gjennom en spesiell prosess fjernes ufordøyelige karbohydrater. VEGACON 70 har et høyt proteininnhold og støtter proteinfordøyelsen.
VEGACON 70 brukes i kjøtt- og pølseprodukter, pasta, vegetariske ferdigretter, sauser og babymat. I dietetiske matvarer og diet-shakes brukes det til proteinberikelse.
VEGACON 70 emulgerer, stabiliserer og har en høy fettbindeevne. Det forbedrer strukturen, forlenger holdbarheten og er egnet for å berike matvarer med protein.